Blueberry, plums-raw cake

This slideshow requires JavaScript.

Acest tort de afine si prune este neasteptat de apetisant. Gustul acrisor- dulceag al afinilor se combina perfect cu aroma prunelor mature.

INGREDINTE:

BAZA;

• 2 LINGURI faina de seminte de in;
• 1 CANA de stafide;
• 4 curmale fara samburi;
• 1/3 CANA seminte de floarea soarelui;
• 3 lingurite de pudra de carob;
• lapte de cocos cat este nevoie;

STRAT:

• 1 LINGURA ulei de cocos;
• 1 CANA de fulgi nucă de cocos;
• 3 LINGURI  de unt de cocos;
• 3 LINGURI de miere de albine;
• lapte de cocos sau alt tip de lapte vegetal, cat este nevoie;
• optional: 3 LINGURI de seminte de floare  soarelui
• si 8 afine:

MOD DE PREPARARE:

Se introduc in blender toate ingredientele pentru BAZA si se proceseaza pana cand compozitia devine omogena si lipicioasa. Se preseaza in forma dorita si se pune la frigider pentru 1/2 sau 1 ora.  Se pregateste intre timp PARTEA SUPERIOARA, alba,  punand ingredientele in robot si  mixand bine pana rezulta o crema nu prea lichida.  Se adauga cu lingura peste BAZA.

TOP:

• Se presara un strat subtire de ccocos dupa de care se decoreaza cu afine si felii de prune.

Se pune din nou in frigider pentru 2, 3 ore.

Enjoy!

---

Se poate si inca cum!!  HEALTHY-LIGHT  &TASTY!! http://rox5s0.wixsite.com/healthylightandtast