Acest tort de afine si prune este neasteptat de apetisant. Gustul acrisor- dulceag al afinilor se combina perfect cu aroma prunelor mature.
INGREDINTE:
BAZA;
- 2 LINGURI faina de seminte de in;
- 1 CANA de stafide;
- 4 curmale fara samburi;
- 1/3 CANA seminte de floarea soarelui;
- 3 lingurite de pudra de carob;
- lapte de cocos cat este nevoie;
STRAT:
- 1 LINGURA ulei de cocos;
- 1 CANA de fulgi nucă de cocos;
- 3 LINGURI de unt de cocos;
- 3 LINGURI de miere de albine;
- lapte de cocos sau alt tip de lapte vegetal, cat este nevoie;
- optional: 3 LINGURI de seminte de floare soarelui
- si 8 afine:
MOD DE PREPARARE:
Se introduc in blender toate ingredientele pentru BAZA si se proceseaza pana cand compozitia devine omogena si lipicioasa. Se preseaza in forma dorita si se pune la frigider pentru 1/2 sau 1 ora. Se pregateste intre timp PARTEA SUPERIOARA, alba, punand ingredientele in robot si mixand bine pana rezulta o crema nu prea lichida. Se adauga cu lingura peste BAZA.
TOP:
- Se presara un strat subtire de ccocos dupa de care se decoreaza cu afine si felii de prune.
Se pune din nou in frigider pentru 2, 3 ore.
Enjoy!
Se poate si inca cum!! HEALTHY-LIGHT &TASTY!! http://rox5s0.wixsite.com/healthylightandtast
